生豬號(hào)肉屬于生鮮產(chǎn)品，在嚴(yán)寒天氣中還能存在的時(shí)間稍微久一點(diǎn)，想夏天這樣炎熱的季節(jié)，買(mǎi)了一次吃不完就很容易變質(zhì)，那怎樣的儲(chǔ)存方法才能讓生豬號(hào)肉儲(chǔ)存時(shí)間久而不變質(zhì)呢?

  在家儲(chǔ)存的方法當(dāng)然是冰箱了，如果是短期使用可以將肉類(lèi)切成一次使用的大小，讓后放入保鮮袋密封，之后放入冰箱的保鮮柜中，不過(guò)冰箱保鮮的時(shí)間較短，不要放入太多，要盡快食用，如果是賣(mài)的較多，短期內(nèi)吃不完，也放放入保鮮袋，然后放入冰箱冷凍保存，值得注意的是切忌將生肉反復(fù)冷凍解凍，這樣很容易會(huì)導(dǎo)致水分流失不僅影響口感，還很容易變質(zhì)。

  還有一個(gè)值得注意的就是生豬號(hào)肉在儲(chǔ)存前是否需要清洗的問(wèn)題，關(guān)于這一點(diǎn)一般情況下是沒(méi)洗之前拿保鮮膜包好放入冰箱的時(shí)間比較長(zhǎng)一些，但是洗過(guò)之后防是可以放 保鮮的時(shí)間就沒(méi)有那么久。