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經(jīng)常逛菜市場的人會注意到這樣一個現(xiàn)象那就是,市場上鮮豬肉的價格會比冷凍分割豬肉貴一點,時不時都可以碰到一些罕見的東西。而現(xiàn)在一般都是到菜市場里面去買菜的。不過不過每次去逛菜市場我們都應該注意到了:一些冷凍的豬肉和蔬菜都比較便宜。這是因為什么呢?不都說菜市場里成本更高嗎?
其實這也是很簡單的事情,現(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬的規(guī)模都是比較大的,所以每次到場所里面的豬肉都是一大批,一殺就得上百頭豬。這么多豬肉如果不放在冰箱里面冷凍的話,很快就會變質變臭的。菜市場就將這些殺好的豬肉放進冰箱里,而這么寫豬肉想那么完也是不可能的,所以一些隔了比較久的豬肉就會降低價格來賣。
冷凍分割豬肉也是分等級的,不同等級的價格也不一樣,能滿足不同消費者的需求??赐昴阒罏槭裁蠢鋬龇指钬i肉會比鮮肉便宜了嗎。
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